日啖蛤蜊三十颗 不辞试做闽南人

  朋友，你还在刷屏小龙虾吗?作为新晋网红美食，香辣蛤蜊今年的风头可谓完全盖过了小龙虾。“一瓶蛤蜊吃掉三碗饭，好吃到停不下来!”在朋友圈和微信群中，风味独特的香辣蛤蜊被美食家们口口相传，不胫而走，在移动平台上创造了月销上百万和四度断货的奇迹。

  深圳新农人科技有限公司开发和营销的，根据吃货喜好、精心研发、重磅推出的厦门地方土特产。小小的蛤蜊本该安安静静地躺在厦门的港湾，然而，一夜之间，它却成了微信朋友圈的网红，其鲜美、麻辣的味道令人回味悠久、欲罢不能，深受全国吃货们的好评和追捧，对于它在网络销量的突然爆发，新农人公司更是应接不暇、喜出望外。

  首先，美食必须要有好的品质和安全。这些蛤蜊的原材料数量和品质稳定，产地为国家级海域管理示范区;生产商已通过美国FDA和Sysco认证，具备独特的生产加工技术和设备，其生产的即食蛤蜊在无防腐添加剂的情况下可常温保存;研发技术上，聘用美国FDA顾问、日本水产专家和本地专家梁师傅，弘扬工匠精神，同时与高校密切合作;品控上，通过对原料采购、生产工艺流程的每一环节进行监控，做到一丝不苟，严格把关，保证了质量的优良和稳定，提升了价值，来保证了安全卫生和优良品质。

  然后，美食要有好的推广和营销。新农人企业主要通过以下方面来打造品牌和促进销售，用心真诚服务客户。

  常言道，酒香也怕巷子深。 蛤蜊作为厦门特产，对当地人来讲已经平淡无奇了，既然市场已饱和，那如何拓展新的销售经营渠道呢?

  与其坐等顾客上门，不如主动出击。新农人公司决定借助电子商务平台的力量，尝试通过移动社交平台拓展蛤蜊的销售经营渠道。以往，无添加防腐剂的熟食特产受制于仓储、物流、传播渠道等因素的影响，往往只能等游客上门来买，销售过于被动;随着电商的发展，销售途径增加，但流量获取较难，较难发掘喜爱产品的潜在客户;而随着移动社交电商的发展，基于熟人推荐和社交传播，以及一些新的推广工具如APP的使用，好的东西能够在极短的时间内爆发。因此，新农人公司选择了通过移动社交电子商务平台销售蛤蜊。

  没想到这个小小的尝试竟让这款蛤蜊意外地打开了全国市场的销路，让这个名不经见经传的蛤蜊一夜之间火爆全国，短短1个月，100,000份蛤蜊卖断货，回购率达到30%以上。

  电商怎么样打造一款爆款? 有很多说法都是归结于价格战，运作和策划手法少之又少，新农人公司通过移动社交平台的特色经营销售的方式销售蛤蜊，不到半小时1,000份蛤蜊售罄，随后正式投入9,000份蛤蜊，15分钟内又继续售罄，由于客户反响太热烈，最后又追加供应100,000份，满足复购客户和尝鲜客户的迫切需求。

  的确，爆品用低价来做是最简单和最有效的方式，但此次110,000份蛤蜊销售一空，并没有单纯的采用低价策略，而是通过移动社群经济效应，让利消费者，获取大传播。社群经济利用人与人之间的社交关系让更多的客户参与到活动中，迅速传播和积累人气，同时为商家也带来品牌传播和销售量提升。

  在一个仅500人的微信群，蛤蜊就被提到了1,771次。组建微信群或者说社群，把相同需求的客户聚拢起来，所谓志同道合，这些群体基于共同话题点、相似兴趣、共同倾向、相近品味等，是建立在社交信任基础上的，买家的一句推荐语、晒单和评价比卖家的费力吆喝要强得多、实在得多、有效得多。

  移动社交电商就是将交易行为重新还原为人与人的交易，基于人与人之间信任关系，进行零售。通过平台社交通路，打造“口碑好货”，解决产品流通、触达精准客户、信任与保障等核心交易问题。

  对于商家来讲，更应该重视客户的体验度，给客户好品质的东西和良好的售后服务，当第一批客户购买之后，他们体验到了产品确实不错，继而通过朋友圈、微信群以及口口相传，让他们的小伙伴都加入进来，一起购买。

  总之，促成一个爆品，前提是东西要好，价格要美，工具要对，社群要活。深圳新农人科技有限公司愿意和生产商、平台运营商与客户们一起合作，继续研发和开拓新味道，提升朋友圈的美食体验，为舌尖上的中国添油加醋!

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