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都是虾九节虾和基围虾有何区别?渔民:区别很大搞清楚再买!

来源:开云网站马德里竞技赞助商    发布时间:2024-03-15 21:31:10

  虾是我们日常生活常吃的一种水产品,其实市面上有河虾和海虾,但是海虾的数量和种类明显比河虾多,而且海虾的个头更大, 营养价值也更高,吃起来的口感也更好,所以海虾还是要比河虾受欢迎的。海虾的种类其实比较多,像常见有对虾、白虾、罗氏虾、基围虾、九节虾、皮皮虾等等,其中九节虾和基围虾,很多人都分不清楚。这两种虾确实比较像,但其实这两种虾的区别比较大,且价格也不同。就怕有些不良商贩看你不懂,就把便宜的虾按照贵虾的价格来卖,如果不懂的话不就被忽悠了嘛。渔民:这两种虾的区别很大,建议搞清楚再买!跟着小编一块来看看吧。

  基围虾是我们日常生活中常吃的一种虾,其实说它是海虾,它其实在海水和淡水的环境中都可以生存,因为它本身生长的环境就是在淡水和海水的中间,一般在我国的沿海城市数量都是非常多的。但是基围虾的数量这几年逐渐是供不应求,加上基围虾对环境的适应性比较强,在淡水中也能轻易的生存,所以这几年很多的渔民开始人工养殖基围虾了,市面上大多数的基围虾都是人工养殖的。而九节虾属于是一种深海虾,它也是沿海城市很常见的一种海虾。不过九节虾对于生存环境的要求比较高,基本上不能人工养殖,所以市面上的九节虾大多数都是野生的。

  基围虾的颜色是深灰色的,而且因为是人工养殖的,所以基围虾基本上不需要用坚硬的外壳来保护自身,因此它的外壳比较薄,看起来有点透明的感觉,能清楚看到里面的虾肉。个头也比较小,基本上只要喂养到时间就会捕捞出来进入市场售卖。而九节虾因为是野生的,为保护自己受到天敌的侵害,因此外壳是比较坚硬的。而且它的身体颜色不同,看起来就是一节一节的,所以名字被人叫做九节虾。它的个头比较大,有些甚至比手掌还要大。

  由于九节虾的个头比较大,吃起来肉更多更饱满,而且在深海中的活动量大,肉质更紧实,吃起来自然更好吃。而基围虾因为是人工养殖的原因,基本上长成熟之后就会被捕捞出来,所以肉质是比较松散的,个头也比较小,相比之下肯定是九节虾要更好吃一些。

  因为口感和品质的原因,这两种虾的价格也有着非常大的区别。经常买虾的朋友都知道,基围虾一般是在35元左右一斤,价格是比较便宜的,买一斤回去就可以做一盘,非常划算。而九节虾的价格就比较贵了,一般在100以上一斤,差不多是基围虾的3-4倍左右,但是因为口感紧实,肉质饱满清甜,因此也很受欢迎。以上就是小编今天要跟大家伙儿一起来分享的关于基围虾和九节虾的区别,建议我们大家搞清楚再买,相信我们大家看完之后都明白了。大家更喜欢吃哪种虾呢?

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