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江苏某地惊现蓝色小龙虾专家却这么说
来源：开云网站马德里竞技赞助商 发布时间：2024-03-17 23:29:08
信任咱们对电影里的阿凡达一定有形象吧！前不久在江苏呈现了蓝色小龙虾，色彩别出心裁实属稀有。小龙虾咱们都知道是赤色的，可在江苏大公镇就有人不到一只蓝色的小龙虾。一同去看看这心爱的小家伙吧！
人们常见的小龙虾都是身着红“铠甲”，可是，近来大公镇凌东村乡民王女士在河里竟然捕到一只蓝色小龙虾，这让邻近的乡民啧啧称奇。小龙虾通体蓝色，连胡须也是蓝色的。因为别出心裁的色彩，与一般的本地小龙虾放在一同显得很心爱。
江苏水产部分某专家解释道，蓝色龙虾，是美洲龙虾的稀有基因变异现象，发生某种过量的蛋白质，这种蛋白质反响构成蓝色化合物虾青蛋白，从而使外壳呈现亮蓝色。均匀200万只龙虾中才会呈现1只的蓝色龙虾，是比美活化石的稀有海洋生物。
不管是赤色龙虾仍是蓝色龙虾，其实我国吃货们更关怀蓝色龙虾能不能吃。其实，蓝色龙虾可安全食用。可是，烹调会损坏这种蛋白质，煮熟的蓝色龙虾和其他非变异同胞没什么两样。与其他龙虾比较，蓝色龙虾的年岁与肉质没有过大联系，不管巨细都是肉厚、新鲜、柔滑、味浓、爽甜，一进口就可以感觉到那种股浓郁丰美的龙虾味，还隐约尝到海洋的咸香。这是一般龙虾无与伦比的。
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