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海产品的市场发展有哪几个方面详细介绍

来源:开云网站马德里竞技赞助商    发布时间:2024-11-14 15:15:27

  1、目前中国已变成全球上最大的海产品生产国,海鲜食品年总产量为5100万吨,这代表着每年4.08%的稳定增长率。

  2、2007年前第三季度全国海水产品产量1782.85万吨,比上年同期增长2.12%,其中海洋捕捞产品940.34万吨,比上年同期减少0.98%,海水养殖产品产量842.50万吨,比上年同期增长5.82%。

  3、海产业捕捞、生产、加工集中在北方的沿海城市如大连、青岛、南浙江、福建、广东附近,省会在济南山东居中国海鲜食品生产业首位,总产量为740万吨。

  4、中国海产品的消费量随国家的富裕中等阶层的一直增长而增长,从1990年的人均11.5公斤增加到2006年的人均25.6公斤。

  5、虽然最近几年,中国的海鲜产品加工经历了重大发展,但是海产品加工业发展相对滞后的矛盾仍相当突出,加工、半加工产品仍不足以满足市场需求。

  6、随着国内生活水平的逐步的提升,人们海产品提出了更高的要求,天然、营养、方便、美味、新鲜的海产品已慢慢的变成为时尚。

  1、中国深厚的饮食文化,消费者普遍喜欢海产品,特别是大众化的海产品,而猪肉、食用油价格的上涨使海产品成为重要的替代品。

  2、消费者开始向理性化方向发展,对于海产品的要求已不仅仅局限于海产品的表面,更要求快速、卫生、便利、安全以及精致化、人性化的高品质服务。

  3、随着人们工作、生活上的压力的增大,消费者的空余可支配时间慢慢的变少,在闲暇之余就没有时间来购买海产品并来加工,因此经过加工、半加工的海产品非常受青睐。

  4、消费者希望企业能通过多元化、专业化的经营形态并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品,消费者对于品牌更易建立忠诚度。

  (1)大部分水产品都是无牌品牌经营,因此就目前水产生产经营企业的现状而言,品牌化是当务之急。

  (2)打造品牌,能大大的提升客户忠诚度,提高知名度,还能够直接进行整体营销,能快速响应市场需求。

  (3)目前我国海产品仍属于供大于求的产品,打造品牌可以让产品更加可靠,可拥有完善的销售网络,也可以让行业更了解和创造良好的合作关系。

  (1)随着时下人们生活水平的提高、健康意识的提高和我国加入了WTO,海产品质量的要求慢慢的升高,因此为优质海产品营销提供了广阔的空间。

  (2)实行优质策略是保证海产品质量安全,让我们消费者放心,开发绿色食品,以优质带来优效。

  (3)严格按照国际标准做海产品的生产、加工、销售,确保海产品质量安全,在市场上畅通无阻。

  (1)市场的发展与成熟,使消费的人对服务内容的要求越来越具体,对服务质量的要求慢慢的升高,做好服务是提高市场竞争力。

  (2)为客户提供周到、细致、全面的服务,让其购买方便、携带方便、食用方便、卫生、健康。

  (3)向消费者介绍海产品的种类(鱼虾贝蟹藻等)、主要营养成分(丰富的蛋白质和多种氨基酸、低脂肪、多种维生素等)、食用的好处(降血脂、降胆固醇、健脑等)以及食用的方法等,并为其提供新鲜、营养、方便、美味的海产品,以唤起他们的购买兴趣、引导消费。

  (1)成功的经营销售的策略是必不可少的,要认真研究海产品的市场环境、消费者群体、受众等特点,把钱花在刀刃上。

  (2)口碑营销是最为实效的一种方式,辅助各种促销活动,力争用最少的钱取得最大的效果。

  (2)首先做到品种差异化,鱼、虾、贝、蟹、藻五大类及其加工产品一应俱全,用来满足大家不同口味的需要,其次做到档次差异化,根据不同水产品的种类、质量、营养、产地等划分低、中、高价格满足那群消费的人的不同档次需求。

  (3)较低的价格吸引和诱惑大批中下层收入者,高档水产品是为了较高收入的花钱的那群人或请客送礼等而准备的。

  (4)做到服务差异化,针对不一样的客户的需求,提供产品的加工、半加工、送货上门等服务。

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