在2024年全国食物安全宣传周期间，最高人民法院、最高人民检察院联合发布一批损害食用农产品安全违法典型事例。该事例共4件，其间事例二《顾某国不合法经营、潘某栋等出售有毒、有害食物案——不合法屠宰和出售生猪，检出“瘦肉精”》，是我省法院当选的事例。

　　该案提示很多购买的人，要从正规的商场和途径购买畜禽肉类及其制品，还需要注意查验相关肉类是否有查验、检疫合格标识。

　　2018年5月至2022年7月，被告人顾某国购入未经查验、检疫的生猪，并违背国家规则，在家中私设屠宰场，不合法从事生猪屠宰、出售活动，不合法经营数额102万余元，违法来得到的数额9万余元。其间，2022年7月5日至6日，顾某国分两次将不合法屠宰的两端生猪出售给被告人潘某栋，出售金额合计7480元。潘某栋将从顾某国处购买的猪肉部分出售给被告人李某卫，部分面向社会出售，出售金额合计7820.44元。李某卫将从潘某栋处购买的猪肉在其门市进行出售，出售金额合计2065元。

　　经河北省食物查验研究院等部分查验，从顾某国、潘某栋、李某卫处抄获的猪肉中均检出沙丁胺醇成分。

　　河北省泊头市人民检察院别离以不合法经营罪、出售有毒、有害食物罪对被告人顾某国、潘某栋、李某卫提起公诉，并提起刑事顺便民事公益诉讼。

　　泊头市人民法院经审理，确定被告人顾某国违背国家规则，未经许可私设屠宰场，不合法从事生猪屠宰、出售经营活动，情节很严重，其行为已构成不合法经营罪；被告人潘某栋、李某卫明知是掺有有毒、有害的非食物质料的食物而出售，其行为均已构成出售有毒、有害食物罪。三被告人均有自首情节并登报抱歉，潘某栋、李某卫还付出惩罚性赔偿金，能够从轻处分。顺便民事公益诉讼部分现已法院调停结案。据此，以不合法经营罪判处被告人顾某国有期徒刑五年四个月，并处分金人民币十万元；以出售有毒、有害食物罪别离判处被告人潘某栋有期徒刑七个月，缓刑一年六个月，并处分金人民币一万元，判处被告人李某卫有期徒刑六个月，缓刑一年，并处分金人民币六千元；制止潘某栋、李某卫在缓刑期间从事猪肉出售活动。

　　沙丁胺醇是“瘦肉精”的一种。农业乡村部于2019年12月发布的第250号公告《食物动物中制止运用的药品及其他化合物清单》列出的“β-类及其盐、脂”，便是指“瘦肉精”类物质。涉“瘦肉精”违法屡禁不止，一方面是因为养殖户法治观念单薄，为逐利逼上梁山，另一方面，也与畜禽不合法屠宰、出售脱离监管严密相关。本案便是一同不法分子私设屠宰场不合法屠宰并出售未经查验、检疫的生猪，导致含有“瘦肉精”的猪肉流向商场的典型案子。司法机关不仅对出售含“瘦肉精”猪肉的潘某栋、李某卫科罪处分，还以不合法经营罪对不合法屠宰和出售未经查验、检疫的生猪的顾某国科罪处分，有用冲击了有毒、有害食物流入商场的源头。依据“两高”《关于处理损害食物安全刑事案子适用法律若干问题的解说》第十条的规则，潘某栋、李某卫长时间从事猪肉经营活动，不依法实行食物安全保证责任，从私家屠宰点违法购买无查验检疫合格证明的猪肉对外出售牟利，致使含有“瘦肉精”的猪肉流入商场，依法确定该二人具有片面明知。本案也提示很多购买的人，要从正规的商场和途径购买畜禽肉类及其制品，还需要注意查验相关肉类是否有查验、检疫合格标识。