在我们的日常生活中，水产制品是很多家庭餐桌上的主要食材之一，然而其安全性常常受到大家的关注。为了进一步保障人民的饮食安全，甘州区西街市场监管所积极做出响应，开展了针对水产制品的风险隐患排查工作，此举旨在排查和消除潜在的食品安全风险隐患。

　　此次排查工作重点围绕水产制品的使用和销售环节展开，市场监管所的工作人员深入辖区内的水产批发单位和专营零售店，逐一摸清水产制品经营主体的数量，掌握各类水产制品的销售情况，并建立详尽的主体台账。这项工作让我们正真看到管理的严谨，确保了水产品的 traceability（可追溯性），为后续的监管打下了坚实的基础。

　　而在大型交易市场、超市以及便利店等地方，市场监管所的检查工作则更为细致。他们不仅关注市场开办者是否落实了食品安全管理责任，还重点检查了各销售者的进货查验记录及其有关要求的落实情况。所有水产品及其制品一定要具有完整的产地证明和合格证明文件，绝对禁止销售来源不明、过期或变质的水产品。对任何不符合安全标准的产品，监管所都坚决予以制止，确保消费的人在购买时的安全感。

　　除此之外，针对餐饮服务单位的检查同样不容忽视。包括餐馆、酒店、小吃店、学校食堂等各个场所的监管人员，会深入核查采购水产品的进货查验情况，以确保所有食品原料都来源可追溯，绝不允许任何“黑心”食材混入消费者的餐桌。

　　截至目前，西街市场监管所已经检查了两家便民市场以及18家水产制品使用和销售经营单位，发现整改问题2项。这种密集的抽查工作，正是让我们感到市场监管所工作的认真和负责。针对发现的问题，市场监管所也在第一时间进行整改，力求消除一切潜在隐患。

　　在之后的工作中，监管所会继续加大这方面的监督管理力度，建立起长效的监督管理机制，确保在市场之间的竞争日益激烈的环境中，消费者能以安全、放心的心态购买水产制品。通过这样一系列精细化的监管措施，甘州区西街市场监管所不仅是保护消费者的食品安全，更是在为我们的家庭健康护航，让群众能够买得放心、吃得安心。

　　看似平常的水产制品，如今因监管措施的升级，为我们的饮食安全筑起了一道坚实的防线。相信在未来，监管所定能为我们打造一个更安全的食品市场，让更多的消费者放心购买、安心享用。返回搜狐，查看更加多