树立大农业观、大食物观，向犁地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，要全方位多途径开发食物资源。“蓝色粮仓”是以保证国民食物供应、优化膳食结构、推进海洋渔业健康开展为方针，以海洋空间为依托，以海洋生物资源开发为手法，以现代海洋高新技能应用为特征，以海洋水产品出产及相关工业为载体的海洋食物供应系统。

　　根据大食物观视角，建造“蓝色粮仓”有三方面效果。一是对保证我国粮食安全有重要意义。2022年我国水产饲养产值5565.46万吨，其间海水饲养产值2275.7万吨，建造“蓝色粮仓”，有利于进步国家食物安全保证水平。二是有利于进步居民膳食质量。海洋动物性蛋白质中富有丰厚的人体所必需的氨基酸，富含不饱和脂肪酸，是畜禽肉产品和植物性食物不具备的，其间一些可以有用改进居民的膳食结构，为进步我国居民健康饮食水平发挥及其重要的效果。三是有利于削减对陆地资源环境的耗费。与陆地“栽培-饲养”肉类出产形式相比较，海洋食物出产系统在空间资源占用、水资源耗费、化肥及饲料运用等方面的节省效应非常明显。

　　我国“蓝色粮仓”开展应以技能立异为驱动，打破近海生物资源与海洋空间束缚，赶快完成蓝色开展的战略空间的转化，使用多种手法向更深远的海洋空间要食物资源。

　　一是大力开展深远海饲养。充沛的发挥我国海洋资源丰厚的优势，引导海水饲养由近岸滩涂、浅海向离岸深水拓宽，结合各区域资源环境条件，探究大型离岸深水网箱、远海饲养工船、深水底播及立体生态饲养等多种技能经济形式，缓解近海浅水饲养压力，削减滨海饲养污染。针对离岸海域增饲养出产的特殊性，依托渔业有突出贡献的公司和相关科研院所，结合现代化海洋草场建造，探究完善根据自动化、信息化、网络化手法的深水网箱、离岸底播等饲养形式的生境检测、饵料投喂、饲养办理饲养技能系统。打破离岸海水饲养技能系统不齐备、运营形式不配套等束缚，下降离岸饲养本钱，进步规划化水平。培养习惯离岸饲养开展的后勤补给、冷链物流、加工运销等新业态。加大海洋生物育种研制力度，培养适用于离岸、深水的优质高效饲养种类。

　　二是活跃拓宽远洋捕捉空间。全力开展远洋渔业资源勘探预告技能，进步我国在世界渔业安排中的参加度和话语权，加强与海洋渔业资源丰厚国家的渔业协作。进步远洋渔业配备技能水平，加速海洋捕捉船只配备更新和晋级换代，着力推进远洋捕捉关键技能和配备自主研制进程，推进海洋捕捉技能的晋级换代。破除远洋水产品冷链运送束缚，增强仓储和运送才能，扩展国内市场流转半径。南极磷虾工业是经济价值高的新式业态，应促进我国在南极磷虾资源开发和精深加工范畴完成打破。

　　三是尽力进步海洋水产品精深加工水平。习惯我国消费晋级需求，以海洋水产食物的安稳高效供应为导向，从数量和质量两个层面整合海洋水产品出产、加工、流转工业链条，完善“蓝色粮仓”工业链。要点推进海洋水产品加工技能立异工程，以海洋生物活性成分提取和海洋生物制品工业培养为导向，加速水产品精深加工技能立异，开发功用性海洋生物新产品，满意国民养分健康需求。活跃培养远洋水产品国内市场，大力开展对远洋水产品绿色健康、高养分、低脂肪等质量特征的宣扬，开展远洋水产品精深加工，立异产品形状，延伸产品功用。

　　四是以海洋生物资源保育为根底推进工业交融开展。改动传统的资源依靠型工业高质量开展形式，加大海洋水产资源康复和近海渔业生境修正投入，加速海洋草场和水产资源保护区建造，树立工业、资源、生态协调开展的海洋资源保育和水产品出产新形式。推进海洋水产品出产、海洋旅行、海洋生物医药及海洋生态环保工业的交融开展，活跃培养海洋休闲渔业、海洋生物制品、海洋生态环保等跨界交融新业态。

　　建造“蓝色粮仓”，离不开立异驱动。应加大种苗出产、生态饲养设备、疫病防治、深远海网箱及饲养工船制作、饲料出产、才智化观测设备等方面的研制技才能度，推进相关工业集聚开展。陆海统筹进步海洋食物出产的规划、功率和竞争力，推进“蓝色粮仓”高水平质量的开展，进步我国粮食安全的保证才能，进步我国居民的健康饮食水平。（作者单位：宁波大学东海研究院）