水产品加工职业是指对水生动物和植物来加工、制作和出售的工业,水产品加工职业包含肺捞、饲养、加工和出售鱼类、贝类、甲壳类和其他水生动物和植物。水产品加工职业在全球范国内均有重要的经济和交易价值,并在我国、印度、泰国等国家完成了敏捷的开展。跟着居民对健康饮食和海洋资源的日益重视,水产品加工职业面临着很多挑战和机会,水产品加工业现在正步入老练阶段,水产品加工业规划在曩昔五年间全体出现上升趋势,产量由2018年的4.336.8亿元增加至2022年的4.784.6亿元,完成复合增加率2.49%。期间因为微观环境变化2020年职业规划出现放动性下降,职业规划降至4.353.2亿元。未兴估计职业将出现较为安稳的开展形状趋势,商场捷模估计将于2027年到达5,482.3亿元。